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  • Épaississants

    2 épaississants, faciles à disperser, ont été sélectionnés pour des applications à chaud et à froid.

  • Gélifiant

    1 gélifiant, d'origine végétale, est proposé pour des utilisations à froid et à chaud.

  • Enrichissements

    Un enrichissement protéique est parfois nécessaire chez certain sujet. En fonction de l'origine des protéines, les intérêts nutritionnels et organoleptiques diffèrent. 2 enrichissements sont proposés. L'un neutre en goût, l'autre avec des notes aromatiques de lait. Tous deux ne modifient pas les textures de vos préparations, même à de fortes concentrations.