Protibase 15kg

Le protibase est une protéine d'origine animale (poisson).

La quantité usuellement utilisée pour enrichir est de 15 à 30g/jour/personne. 

Il permet :

  • d'enrichir des plats sans apport de notes aromatiques
  • d'augmenter les possibilités d'enrichissement tout au long de la journée car il est facile à disperser et n'apporte pas de modifiécation de texture, même à chaud


300,00 € HT

20,00 € le kg

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    • Vinaigrette enrichie

      Pour 1L de vinaigrette enrichie à 0,23g de protéines/portion de 8g Mixer l'ensemble...

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