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Alginate de sodium 400 g
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Gélifiant et épaississant extrait d'algues.
Il permet la réalisation de perles (gélifiées à l'extérieur et liquides à l'intérieur) lorsqu'il est en présence de calcium (sel de calcium).
Après gélification, les préparations résistent à la chaleur.
Utilisation de l'alginate de sodium en vidéo
Soit 48.75 € TTC/kg
19,50€ TTC
Pour plus d'informations sur ce produit, consultez sa
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