Kit cuisine moléculaire

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	Plus de 200 bouchées à réaliser grâce à ce kit de cuisine moléculaire qui contient : • 5x2 g d'alginsphère (alginate de sodium) • 5x2 g de sel de calcium • 5x2 g d'agar-agar • 5x2 g de carraghénane • 5x2 g d'acide ascorbique • 5x2 g d'acide citrique • 5x2 g de bicarbonate de sodium • 5x2 g de gomme de xanthane • 1 seringue de 20 ml • 2 m de tube en silicone alimentaire • 2 pipettes graduées • 1 cuillère percée • 1 livret de 6 recettes de cuisine moléculaire (français/anglais) Voir nos vidéos


	30,00€ TTC

Creation site internet : Noviatis